アウノシュガー

空に一番近い、神様が下したクリーンな地のコロンビア

ここにある有機農法だけにこだわる農場で栽培したサトウキビを原料とし、古代インディアンの伝統方式をそのまま用いて作った天然の甘味料、有機ミネラルシュガー！

ミネラルシュガーは、化学精製の過程は一切行わず、サトウキビを除いたいかなる成分を添加されなかったため、身体が必要とする必須ミネラル成分を含有しています。
現地では、栄養摂取が必要な幼児・児童やお年寄り、スポーツ選手が精製した白砂糖の代用として摂取し、伝統的な民間療法で風邪の治療薬として使うこともあります。また、その香りや味が優れ、最上級のコーヒーの代表格であるコロンビアの現地で、コーヒー＋ミネラルシュガーという定番の組み合わせがあるくらい、コーヒーや各種お茶の香りや味をより豊富にします。

有害であると知られた精製砂糖はもちろん、今発売されているどの有機砂糖や高級有機原糖とも比べてみてください！

AUNOは、韓国内の唯一のサトウキビ農場を保有・製造する企業です。

製品のメリット

• クリーンな高山帯で育ったサトウキビを使い、通常のサトウキビに比べ、ミネラル成分がはるかに高くなっています。
• (株)AUNOだけの独自技術を生かしたクリーンな工程で、類似した商品で問題となっていた衛生問題を解決した、韓国国内の唯一の製造企業であります。
• (株)AUNOの現地法人で管理するコロンビアの現地農場、加工場、韓国内の製造工場、全て韓国の有機農認証を受け、HACCP認証で製品の安全性を確保しました。
• 優れた製品力で香港、米国、日本など、世界各地に輸出しています。
• 馴染み深い天然の甘味料の味で、メインディッシュ、デザート類など、どの料理にも砂糖、蜂蜜、オリゴ糖の代用として使うことができ、料理の味や風味を高めます。

有機ミネラルシュガーの生産過程

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  栽培

  クリーンな地で3年以上、化学肥料を一切使わない、有機農法でサトウキビを栽培します。

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  洗浄

  栽培したサトウキビの不純物を取り除き、奇麗に洗浄します。

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  圧着

  圧着し、サトウキビの汁を絞り出します。

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  煮込む

  サトウキビ原液から原糖分離せず、火を通し煮込みます。（精製の過程がありません）

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  固める

  伝統容器に盛り込み、自然の状態そのままで固めます。

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  粉砕

  エコ容器、道具を使い粉砕します。

有機ミネラルシュガーの栄養成分

有機ミネラルシュガーの保存方法及び注意事項

• 保存 : 湿気により固まることがありますので、商品の包装そのままで、または乾燥したところに保存してください。
• 注意事項 : 粒子の大きい茶色または黒色の塊は、ミネラル成分を含有している糖蜜でありますので、安心して召し上がってください。